2011年5月8日星期日

意大利面

前几天我的妹妹在超市买了意大利面条和意大利面番茄酱,说很久没吃了,一直吵着妈妈煮给她吃。刚巧前一个星期四午餐的菜肴剩不多,所以决定尝试煮它来当晚餐。由于我第一次煮意大利面,所以在准备功夫显得手忙脚乱,材料也不多。不过味道还不错,我家的弟弟还连吃了几盘。这就是本人所做的成品啦!


意大利面的食谱(大该6 人份):
意大利面条                         1 包
Prego 牌意大利面番茄酱   1 罐(中)
食油                                     2 匙和3 大匙
自来水                                 2 杯
糖                                        适量
盐                                        少许
配料(随个人喜好):
热狗                                    3 条(切片)
虾                                       10 只
鱼丸                                   15 个
黑胡椒粉                           适量


做法:
面条-
  1. 准备一锅的水(最好使用大的锅,方便煮长型面条),煮沸
  2. 把半包多的干面条放入锅中,倒入2匙的食油(避免面条粘在一起)
  3. 大约煮至5分(视面条变软度),煮至面条变软即可
  4. 捞起并放入冷水中过冷河。
  5. 捞起沥干


酱料:
  1. 热锅,倒入3大匙的食油
  2. 把Prego 牌意大利面番茄酱 倒入锅中
  3. 煮至酱料“出油”,香味冒出来
  4. 倒入2杯的自来水,煮沸
  5. 放入适量的盐和糖(如果觉得酱料很酸,就放多一点糖)
  6. 放入虾,热狗等配料
  7. 煮至5-8分钟即可


把酱料倒入待好的面条
再撒上适量的黑胡椒粉就完成!
(也可撒些芝士粉)

如果大家觉得不好吃的话,请多多包涵!



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